Vin Rosu Chateau Siaurac Lalande De Pomerol 2015 0.75L

Château Siaurac Producător: Château Siaurac - Lalande de Pomerol Soi: 78% Merlot, 17% Cabernet Franc, 5% Malbec - vițe vechi de 30 ani Culoare: roșu-purpuriu închis Miros : intens și fructat, de fructe de pădure mici, negre, coacăze, cireșe negre, cu note picante Gust : amplu, rotund, tanini fini, sfârșit salin, cu note de piper Recomandări gastronomice: vită, miel, carne albă, curry, tajine, platou de brânzeturi Alcool : 14% Temperatura de servire: 16-18°C Perioada optimă de consum: 2018-2032 Număr de sticle produse: 200 000 Maturat 12-14 luni în butoaie mari de stejar, dintre care 20% noi. Vă sfătuim să deshideți sticla cu două ore înainte de degustare. 90-92 Puncte Parker: ”Siaurac face de ceva timp un Lalande de Pomerol grozav, iar 2015 merită, cu siguranță, cercetat. Vinul are un buchet plin de fruct, cu o abundență de cireșe negre și coacăze, fără a fi copleșitoare. Pe palatin, are corp mediu, cu tanini fin granulați. Există câteva straturi de stejar nou care trebuiesc absorbite, dar există suficient fruct pentru a o face. Sfârșit pe atrăgătoare note de trufe și piper alb care oferă o frumoasă salinitate.” 91 Puncte Decanter: ”A doua ediție făcută de Penelope Godefroy și începutul trecerii la viticultura organică. Un vin frumos, deja accesibil, cu arome de mure și alte fructe sălbatice și tanini moi. în mod clar, accentul a căzut pe plăcerea de a-l bea și, ca urmare, este foarte gustos.” 91 Puncte Wine Spectator 90 Puncte James Suckling *** Château Siaurac are o istorie care datează de la 1832, când se afla în proprietatea familiei Guichard. Cu 36,5 ha de vie, un castel superb, un parc și grădini perfect întreținute, domeniul este considerat a fi cel mai frumos din Lalande de Pomerol. Pentru o vreme, domeniul a aparținut lui Paul și Aline Goldschmidt, cei care l-au adus ca și consultant pe celebrul Stéphane Derenoncourt. După plecarea acestuia, consultant a devenit Dr. Alain Raynaud, cel care a condus Union des Grands Crus de Bordeaux între 1994-2000 și este acum președinte al Grand Cercle des Vins de Bordeaux. Lucrurile s-au schimbat după ce, în martie 2014 familia Goldschmidt a vândut o mare parte din acțiuni lui Fran ç ois Pinault, proprietar al Château Latour, și grupului Artemis. în 2017, Paul Goldschmidt s-a retras cu totul, iar domeniul este administrat acum de grupul Artemis. începând din 2008, la Château Siaurac s-a practicat numai viticultură sustenabilă, iar odată cu ediția 2016 aici se vor folosi numai tehnici organice și biodinamice. Ediția 2015 este considerată a fi cea mai bună produsă vreodată.