18%
Vin Rosu Opus One 2021 0.75L
Producător: Opus One - Napa Valley, California Perioada optimă de consum: 2024 - 2058 Proprietari: joint venture-ul înființat de Robert Mondavi (Napa Valley, California) &
Baronul Philippe de Rothschild (Château Mouton-Rothschild, Bordeaux) este astăzi proprietatea companiilor Baron Philippe de Rothschild S.A. și Constellation Brands Inc. Soi: 84% Cabernet Sauvignon, 6% Petit Verdot, 4% Cabernet Franc, 5% Merlot, 1% Malbec - cupaj din vinuri din mai mulți ani Culoare: roșu-granat închis, cu tente purpurii Miros: buchet seducător și intens de mure, coacăze și cireșe negre, cu note elegante de violete, piper alb și petale de trandafir Gust: arome frumos stratificate de fructe negre suculente și proaspete care cresc progresiv în intensitate și sunt accentuate de aluzii de coajă de portocală, lemn dulce și ciocolată neagră
echilibrul minunat dintre taninii rotunzi, catifelați și aciditatea proaspătă creează o senzație gustativă moale, cremoasă și face ca aromele să persiste în sfârșitul lung, persistent Recomandări gastronomice: vită - filet mignon, miel, fructe de mare cu sos de mandarine, paste (ravioli) cu trufe negre Alcool: 14% Temperatura de servire: 17°C Maturat 17 luni în stejar franțuzesc nou. Vinul trebuie decantat înainte de servire. Sedimentele nu sunt un defect, ci dovada calității sale. 99 Puncte James Suckling: ”Foarte parfumat și floral, cu note de lavandă, liliac și violete care se împletesc cu cele de fructe de pădure dulci, coapte, precum mure și coacăze negre. De semenea, un pic de ardezie și grafit. Vinul este corpolent, dar și echilibrat și rafinat, cu tanini super fini care persistă minute în șir. Ierburi aromate proaspete precum foi de dafin și lemon grass scot în evidență aromele de fructe negre. Tanini de o calitate excepțională lucrați cu mult rafinament. Persistă minute în șir.” 98 Puncte Parker: ”De culoare granat-purpuriu foarte profundă, Opus One 2018 erupe din pahar cu note proaspete și intense de mure, coacăze calde și prune negre coapte, suculente plus nuanțe de liliac, ceai Oolong, baton de scorțișoară, pământ arat și trufe negre. Pe palatin, corp mediu spre plin și straturi frumos împletite de fructe negre crocante susținute de taninii denși și bine structurați și de prospețimea fantastică. Sfârșit foarte aromat, cu o notă minerală persistentă.” Ediția 2017 - 95 Puncte James Suckling: ”Nas abundent de coacăze și flori. Cu corp mediu spre plin, rotund, și ”savory”, cu tanini cremoși și suculenți. Aluzii de citrice. Proaspăt și delicios. Beți-l sau păstrați-l.” - 95 Puncte Parker: ”Când au început incendiile din 2017, Opus One culesese deja 91% din struguri și numai două plaiuri au rămas nefolosite. îmbuteliat în iulie 2019, vinul este de culoare roșu-granat închis, cu tente purpurii. Nasul evoluează încet, etalând note impresionante de cireșe negre fierte, dude, zmeură neagră, prăjitură caldă cu coacăze și mure, cu note de tort aromat, extract de drojdie, tapenadă, lemn dulce și pământ prăfos și o adiere de salvie sălbatică. Pe palatin, corp mediu, o tonă de arome de zmeură și coacăze și un filon proaspăt, susținut de taninii copți și catifelați. Sfârșit lung și elegant.” Ediția 2016 - 99 Puncte James Suckling: ”Arome fantastice, complexe și bine definite de coacăze negre, afine și ierburi aromate, precum busuioc și frunze de dafin. Dar întotdeauna subtil. Corpolent, dar liniar și foarte rafinat, cu sfârșit foarte persistent. Are energie și vivacitate. Sfârșit foarte rafinat. Dați-i cel puțin trei sau cinci ani pentru a se desăvârși.” - 98 Puncte Parker: ”De culoare roșu-granat închis, Opus One 2016 exhibă note puternice și expresive de fructe albastre și negre: prune negre, cireșe negre, coacăze negre și afine sălbatice, cu un substrat frumos de liliac, transdafiri, lut, tufăriș și mirodenii indiene. Cu corp mediu spre plin, pe palatin este ca un arc strâns care stă să explodeze, cu o tensiune fantastică și tanini minunat de copți, fin granulați. Sfârșit foarte lung, mineral.” Ediția 2015 - 98 Puncte James Suckling: ”Buchet pur și grandios, cu caracter abundent de coacăze și flori. De asemenea, trandafiri, tufă de coacăze și frunze tinere. Cuvântul care îți vine în minte e ”strălucire”. Cu corp plin și umeri lați. Suculent și minunat chiar și acum. Un echilibru extraordinar. Un exemplu de echilibru armonios între fruct și tanini. îmi place chiar mai mult decât excelentul 2014. Beți-l acum sau păstrați-l.” - 97+ Puncte Parker: ”Făcut din 81% Cabernet Sauvignon, 4% Petit Verdot, 7% Cabernet Franc, 6% Merlot și 2% Malbec, Opus One 2015 este un adevărat pumn de fier într-o mănușă de catifea, exhibând o bogăție incredibilă de arome și o structură cu o textură seducător de somptuoasă. Vinul se deschide cu o culoare închisă, roșu-granat purpuriu și minunate note picante de băț de scorțișoară, cuișoare și sfindoc (molotru, fân grecesc), cu miez de compot de cireșe, jeleu de coacăze roșii, plăcintă de mure și prune calde, plus adieri de camfor, lavandă și cutie de trabuc. în gură, e
