Gosset Blanc De Blancs Brut 0.75L

CARACTERISTICIGosset Blanc de Blancs Brut este o șampanie rafinată, creată întotdeauna la începutul primăverii, care evidențiază cu eleganță caracterul mineral al terroir-urilor din Champagne. Chardonnay-ul folosit provine din cru-uri selecționate din zone precum Montagne de Reims, Vallée de la Marne și Côte des Blancs, acolo unde solul de cretă iese la suprafață, oferind vinului o strălucire luminoasă și o expresie pură.Îmbuteliat la finalul primăverii de după recoltă și maturat minimum 4 ani în pivnițe, acest Blanc de Blancs beneficiază de un dozaj fin ajustat, păstrând echilibrul ideal între prospețime și fructuozitate, fără a estompa personalitatea autentică a șampaniei.Soiul de struguriGosset Blanc de Blancs Brut este un spumant elegant și vibrant, realizat 100% din struguri Chardonnay – un soi nobil care exprimă în mod desăvârșit finețea, prospețimea și mineralitatea terroir-ului champagnez. Este primul Blanc de Blancs creat de Maison Gosset, o casă cu rădăcini istorice în Pinot Noir, dar care, în 2011, a dorit să ilustreze modernitatea și rafinamentul noii generații prin această expresie pură de Chardonnay.Sistem de creștereStrugurii provin din parcele situate în cele mai prestigioase zone ale regiunii Champagne: Côte des Blancs, Montagne de Reims și Vallée de la Marne. Zonele precum Avize, Chouilly, Cramant, Villers-Marmery și Trépail sunt renumite pentru solurile lor calcaroase, unde creta iese la suprafață, oferind strugurilor un caracter mineral unic. Cultivarea se face în mod tradițional, cu respect pentru terroir și cu accent pe calitate, nu pe cantitate.Metoda de spumantizareCa toate șampaniile de prestigiu, Gosset Blanc de Blancs Brut este elaborat prin metoda tradițională (champenoise). Fermentația secundară are loc în sticlă, iar vinul este lăsat să se maturizeze îndelung în pivnițele casei, pentru a căpăta complexitate și profunzime.Maturare pe dojdiiDupă îmbutelierea din primăvara ce urmează recoltei, vinul petrece cel puțin 4 ani pe drojdii în pivnițele răcoroase Gosset. Această maturare lentă conferă șampaniei finețe, rotunjime și arome bine integrate. După degorjare, sticlele sunt reîntoarse în cramă pentru încă minimum 6 luni, astfel încât doza de lichior de expediție să se armonizeze perfect.Culoare: la nivel vizual, acest Blanc de Blancs încântă cu o culoare galben-pai deschis, cu reflexe verzui, semn al tinereții și prospețimii sale. Perlajul este fin și persistent, conferind eleganță fiecărei înghițituri.Miros: este floral și proaspăt – cu note de flori albe, păducel, mere verzi și citrice. Pe măsură ce vinul se încălzește în pahar, apar accente mai complexe: coajă de grapefruit, ghimbir și anason stelat.Gustul este clar și dinamic: citrice vibrante, ananas și un final ușor sărat, cu o mineralitate pură, care reflectă terroir-ul din care provine.Grad de alcool și zahărAcest spumant are un grad alcoolic de aproximativ 12% și un dozaj foarte precis, care păstrează echilibrul între prospețimea naturală a Chardonnay-ului și expresia sa fructată. Se încadrează în categoria Brut, cu un conținut scăzut de zahăr, fără a masca însă caracterul și finețea vinului.Temperatura de servirePentru a-i aprecia pe deplin toate calitățile, Gosset Blanc de Blancs Brut se servește ideal la o temperatură de 8-10°C. Poate fi savurat ca aperitiv elegant, dar și în asociere cu preparate rafinate din fructe de mare, tartar de pește alb, risotto cu parmezan sau chiar un Comté tânăr.ISTORIA BRANDULUICând alegi un spumant de la Gosset, nu cumperi doar o sticlă de șampanie – ci o parte din istoria autentică a regiunii Champagne. Maison Gosset este cea mai veche casă de vinuri din Champagne, fondată în 1584, în localitatea Aÿ, de către Pierre Gosset, un viticultor vizionar și consilier local. Însă rădăcinile familiei merg chiar mai departe, până la Jean Gosset (1484–1556), „Senior de Aÿ și Mareuil”, primul strămoș cunoscut al liniei.Timp de 16 generații, familia Gosset a dus mai departe acest meșteșug nobil, păstrând vie tradiția și rafinamentul vinurilor sale. În 1993, casa Gosset a fost preluată de grupul Renaud-Cointreau, tot o familie pasionată de excelență, care și-a asumat misiunea de a conserva și onora stilul inconfundabil Gosset.La început, Gosset producea vinuri liniștite, în special roșii, din strugurii cultivați în propriile podgorii. Însă odată cu apariția spumantului în regiune, Maison Gosset a devenit un reper în lumea șampaniei de calitate, prin stilul său unic, echilibrat între prospețime minerală și vinositate profundă. Fiecare cuvée reflectă terroir-ul divers al regiunii Champagne, cu struguri atent selecționați din peste 140 de hectare de viță-de-vie, proveniți din cele mai bune cru-uri.Un alt element emblematic este sticla vintage, introdusă în 1760 de Jean Gosset – o formă elegantă și distinctivă, inspirată din sticlele vechi din colecția familiei. Gâtul acesteia poartă celebrul medalion „colier”, dedicat lui Albert Gosset, detaliu unic în întreaga regiune.În prezent, stilul Gosset este păstrat cu grijă de echipa condusă de Odilon de Varine (maestru vinificator din 2006), secondat de Gabrielle Malagu, oenolog și maestru de pivniță.