Garnish Island Gin 0.7L
CARACTERISTICIGarnish Island Gin este un gin irlandez, inspirat de grădinile magnifice ale Insulei Garnish din West Cork. Cu un amestec rafinat de botanice locale și un proces de distilare atent, acest gin aduce un echilibru perfect între arome florale și erbacee, oferind o experiență autentică și elegantă. Ideal pentru cei care apreciază un gin deosebit, cu un caracter distinctiv și o finețe remarcabilă.Aroma: Garnish Island Gin se remarcă printr-o aromă florală vibrantă, care deschide simțurile cu note delicate de trandafir, iris și hibiscus. Aceste arome florale sunt perfect echilibrate de un fundal erbaceu, oferind o complexitate subtilă datorată rozmarinului și cimbrului. În ansamblu, aroma acestui gin este elegantă și rafinată, cu o prezență proaspătă și naturală, care evocă grădinile luxuriant de pe Insula Garnish din West Cork.Gust: continuă să impresioneze prin notele sale erbacee puternice de rozmarin și cimbru, care sunt acompaniate de ușoare accente citrice și florale. De asemenea, există o notă subtilă de condiment care adaugă un plus de complexitate băuturii. În ciuda prezenței botanice intense, ginul rămâne echilibrat, cu o senzație proaspătă și revigorantă, care se dezvoltă într-un final plăcut, ușor picant și erbaceu.Culoare: are o culoare cristalină, pură, care subliniază calitatea și rafinamentul băuturii. Este un gin limpede, ce reflectă procesul atent de distilare, având un aspect impecabil și elegant, potrivit pentru orice ocazie specială. Această claritate este un semn al distilării de înaltă calitate și al purității ingredientelor utilizate.Temperatura de servire: pentru a evidenția la maximum aromele florale și erbacee este recomandat să fie servit rece, într-un pahar cu gheață. Temperatura ideală de servire este una răcoroasă, care să permită ginului să-și deschidă aromele complexe. De asemenea, se poate adăuga o felie de lime sau un ramura de rozmarin pentru a intensifica notele citrice și erbacee, aducând un plus de prospețime băuturii.Asocieri gastronomice: este un partener excelent pentru preparate ușoare și rafinate, care să pună în valoare notele sale erbacee și florale. Se potrivește perfect cu preparate din pește sau fructe de mare, cum ar fi un carpaccio de somon sau o salată de creveți. De asemenea, se poate asocia cu brânzeturi fine, precum brânza de capră sau brânzeturi proaspete cu ierburi. Pentru deserturi, ginul se combină bine cu prăjituri citrice sau tarte de fructe, accentuând echilibrul dintre dulceață și aciditate. Un gin & tonic preparat cu Garnish Island Gin, completat cu o felie de lime sau rozmarin, va fi un acompaniament ideal pentru orice masă.ISTORIA BRANDULUIGarnish Island Gin este produsul unei povești fascinante, care reflectă pasiunea și determinarea unor oameni ce au reușit să transforme o afacere de mică amploare într-o marcă cunoscută pe plan internațional. Totul a început în 2003, când prietenii din copilărie John O’Connell, Ger McCarthy și Denis McCarthy au înființat compania WCD. La acea vreme, decizia de a deschide o distilerie părea una destul de riscantă din punct de vedere economic, având în vedere resursele limitate. Primii pași au fost făcuți într-o cameră mică aflată în spatele casei lui Denis, la Union Hall, cu echipamente modeste achiziționate de la un producător de schnapps din Elveția.Deși începuturile au fost umile, determinarea lor a dus la un succes semnificativ. În 2014, distileria s-a mutat într-o locație nouă, în Skibbereen, iar în 2020, WCD a deschis o distilerie modernă pe Marsh Road, care le-a permis să devină cea mai mare distilerie deținută integral de irlandezi din țară. Astăzi, Garnish Island Gin face parte dintr-o afacere globală, cu distribuitori în aproape 70 de țări.Povestea acestui gin se leagă de tradiția distilării din familia O’Connell, care a fost implicată în producția de băuturi alcoolice, chiar dacă nu întotdeauna în mod legal. John O'Connell provenea dintr-o familie de distilatori din zona Coolea, vestul Corkului, o regiune cunoscută pentru tradiția producerii de poitín, un alcool tradițional irlandez. Această moștenire a fost esențială în dezvoltarea afacerii, iar echipamentele distileriei, inclusiv celebrul "Rocket" – considerat a fi „cea mai rapidă distilerie din lume” la momentul respectiv – au fost construite manual pentru a satisface cerințele de producție.Astăzi, Garnish Island Gin este o marcă renumită, apreciată pentru calitatea sa, iar distileria continuă să se extindă, aducând noi locuri de muncă și produse inovative. Chiar dacă afacerea a crescut semnificativ, McCarthy și O’Connell rămân fideli tradiției și valorilor irlandeze, oferind o băutură autentică, care reflectă caracterul și istoria regiunii West Cork.
