Feudi Salentini Tre Cuori Rosa di Primitivo Puglia - Vin Rose Sec - Italia - 0.75L

CARACTERISTICIFeudi Salentini Tre Cuori Rosa di Primitivo Puglia - acest rosé cucerește prin culoarea sa atrăgătoare, prospețimea aromatică și un gust vibrant, perfect adaptat atât gastronomiei tradiționale, cât și stilului de viață modern.Soiul de struguri: vinul este realizat din 100% Primitivo, un soi emblematic al regiunii Puglia, cunoscut mai ales pentru vinurile sale roșii intense. Însă în varianta rosé, Primitivo își arată o latură delicată, fructată și surprinzător de proaspătă.Sistemul de cultivare al viței de vie: viile sunt situate în provincia Taranto, un teritoriu binecuvântat de soare intens, brize marine și o alternanță termică optimă între zi și noapte.Recolta este echilibrată – 9.000 kg/hectar – ceea ce indică o gestionare atentă a producției, menită să păstreze prospețimea și concentrarea aromatică a strugurilor. Cultivarea se face cu grijă față de plantă și sol, în spiritul tradițiilor viticole locale, dar cu aplicarea celor mai bune practici moderneSolurile din această zonă sunt în principal argilo-calcaroase, caracteristice regiunii Salento.Acestea permit o coacere lentă și echilibrată a strugurilor, esențială pentru păstrarea acidității naturale. În același timp, contribuie la notele minerale și saline din gustul final, aducând o prospețime aparte vinului.Vinificația și maturarea: vinul este realizat cu o grijă specială pentru a păstra prospețimea și finețea soiului Primitivo.Se aplică o criomacerație scurtă, care permite extragerea unei culori atractive și a compușilor aromatici, fără excese de tanin.Presarea este ușoară și delicată, pentru a nu tulbura finețea mustului.Fermentația are loc la temperaturi scăzute (15–16°C), pentru a conserva aromele delicate de fructe roșii.Maturarea se face în inox, cu suspensii periodice ale drojdiilor fine (batonnage), ceea ce conferă vinului textură, rotunjime și o notă subtil cremoasă.Culoare: un roz cireașă intens și strălucitor, cu reflexe violacee, care trădează personalitatea vibrantă a Primitiv-ului.Arome: buchet proaspăt și expresiv, dominat de fructe roșii de pădure (zmeură, coacăze, căpșuni), completat de note balsamice ușoare care oferă un caracter elegant.Gust: vinul este proaspăt și bine structurat, cu o aciditate echilibrată și un final persistent și revigorant. Temperatura de servire: este recomandat a fi servit bine răcit, la 8–10°C. Asocieri gastronomice: mezeluri fine,brânzeturi proaspete,preparate cu pește,aperitive mediteraneene. ISTORIA BRANDULUICrama Feudi Salentini este o crama de prestigiu din regiunea Puglia, Italia, cunoscută pentru producția de vinuri de calitate superioară. A fost fondată în anul 2003 de către familia Rizzo, cu scopul de a aduce în prim-plan potențialul viticol al regiunii Salento din Puglia. Salento este o zonă situată în partea sudică a Italiei, cunoscută pentru solurile fertile și climatul mediteranean favorabil culturii viței de vie.Familia Rizzo a investit în plantații de viță de vie, precum și în echipamente moderne de producție, având ca obiectiv să producă vinuri de înaltă calitate, care să reflecte în mod autentic caracteristicile terroir-ului Salento.Crama Feudi Salentini este situată în apropiere de orașul San Pancrazio Salentino, în inima regiunii viticole Salento. Aici, strugurii sunt atent selecționați și recoltați manual, pentru a asigura calitatea superioară a materiei prime.Filosofia cramei Feudi Salentini se bazează pe respectarea tradițiilor viticole locale și pe tehnici de producție moderne. Echipa de vinificatori și enologi experimentați utilizează metode inovatoare pentru a obține vinuri expresive, echilibrate și deosebit de plăcute la degustare.Gama de vinuri Feudi Salentini este variată, cuprinzând atât vinuri roșii, cât și vinuri albe și rose. Printre soiurile de struguri utilizate se regăsesc Primitivo, Negramaro, Malvasia Nera, Fiano și altele, care conferă vinurilor arome și caracteristici distincte.Astăzi, Feudi Salentini este recunoscută ca o cramă de referință în regiunea Salento, cu vinuri apreciate la nivel internațional. Prin pasiunea pentru viticultură și angajamentul față de calitate, crama Feudi Salentini își continuă tradiția de a produce vinuri excepționale care reflectă terroir-ul unic al regiunii Salento