Corvezzo La Traversata Organic Vermentino IGT Toscana - Vin Alb Sec - Italia - 0.75L

CARACTERISTICICorvezzo La Traversata Organic Vermentino IGT Toscana – Un vin care poartă în el esența verilor italiene și prospețimea terroir-ului toscan, „La Traversata” este mai mult decât un vin alb sec – este o călătorie aromatică spre un stil de viață natural, solar și autentic. Produs de crama Corvezzo, recunoscută pentru angajamentul său ferm față de agricultura ecologică, acest Vermentino este o expresie pură a respectului pentru natură și a rafinamentului italian.Soiul de struguri: acest vin este realizat din 100% Vermentino, un soi tipic regiunii mediteraneene, cultivat cu succes în Toscana, Liguria și Sardinia. Vermentino este apreciat pentru prospețimea sa naturală, aciditatea echilibrată și aromele intense, dar delicate, de fructe și flori. Este un soi care reflectă perfect terroir-ul în care este cultivat și oferă vinuri elegante, cu un caracter maritim subtil.Sistemul de cultivare al viței de vie: Corvezzo este un nume sinonim cu viticultura ecologică. Vița-de-vie folosită pentru „La Traversata” este cultivată în regim 100% organic, fără utilizarea pesticidelor sau îngrășămintelor chimice. Munca în vie este ghidată de principiile sustenabilității, cu intervenții minime și o grijă constantă pentru sănătatea solului și biodiversitatea zonei. Fiecare strugure este cules în momentul optim de maturare, pentru a păstra prospețimea și echilibrul aromatic.Solul: regiunea Toscana, unde se produce acest vin, beneficiază de soluri argiloase și calcaroase, ideale pentru Vermentino. Acestea contribuie la mineralitatea vinului și oferă o structură fină, dar persistentă. Apropierea de mare influențează pozitiv calitatea strugurilor, oferind vinului un caracter proaspăt, cu o salinitate plăcută.Vinificația și maturarea: pentru a păstra cât mai bine caracterul proaspăt și fructat al Vermentino-ului, vinul este obținut prin presare delicată la rece, urmată de fermentație controlată la temperaturi joase. Această tehnică permite conservarea aromelor primare și obținerea unei texturi fine. Maturarea se face exclusiv în tancuri de inox, fără contact cu lemnul, tocmai pentru a păstra claritatea și autenticitatea gustului. Este un vin ce își păstrează suplețea și vivacitatea, fiind ideal pentru a fi consumat tânăr.Culoarea vinului este un galben pal cu reflexe verzui, semn al prospețimii și al tinereții.Aromele sunt delicate, dar clare: note florale subtile se împletesc cu parfumuri de fructe cu pulpă galbenă – caise, piersici și un strop de citrice. Este un vin cu parfum estival, evocând grădini înflorite și livezi coapte.Gustul este sec, curat, dar persistent, cu o aciditate vie care oferă prospețime și o textură catifelată. Finalul este elegant, cu o notă ușor salină, specifică vinurilor din zone apropiate de mare.Temperatura de servire: pentru a-i evidenția caracterul proaspăt și aromele fine, acest vin se servește la o temperatură ideală de 8–10°C. Poate fi răcit ușor în frapieră înainte de servire și turnat în pahare de vin alb cu gura ușor îngustată, pentru a concentra aromele.Asocieri gastronomice - Corvezzo La Traversata Organic Vermentino este partenerul perfect pentru preparate ușoare, de inspirație mediteraneană: carpaccio de pește marinat – ton, doradă, lup de marefructe de mare la grătar sau în salatăpaste cu sosuri albe și ierburi aromaticebrânzeturi proaspete – mozzarella di bufala, burrata, ricottaantipasti vegetale – dovlecei la cuptor, vinete coapte, ardei copțiISTORIA BRANDULUIPovestea Corvezzo începe în 1955, când Giovanni Corvezzo, fondatorul, alături de soția sa Maria, pun bazele primei ferme viticole în micul sat Cessalto, în nordul Italiei. La acea vreme, totul era despre muncă grea, răbdare și legătura profundă cu pământul. Fiecare butuc de viță-de-vie plantat în acei ani avea să devină parte dintr-o viziune de viitor care abia prindea contur.În deceniile 1970–1980, fii fondatorilor, Giuseppe și Renzo, extind plantația viticolă la peste 140 de hectare. Totodată, începe și o perioadă de pionierat: familia experimentează primele metode de viticultură sustenabilă, în special prin controlul integrat al dăunătorilor – un pas timid, dar esențial, spre ceea ce va deveni ulterior ADN-ul brandului.Totul se schimbă în 2009, când Giovanni Corvezzo, fiul lui Renzo și reprezentantul celei de-a treia generații, preia conducerea afacerii de familie. El aduce cu sine o viziune clară: producerea unui vin organic, curat, fără substanțe chimice de sinteză. Este un drum plin de provocări, dar și de convingere.În 2010, Giovanni începe conversia a 150 de hectare de viță-de-vie la agricultură ecologică. După patru ani de muncă riguroasă, în 2014, ia naștere prima etichetă organică Corvezzo – un moment definitoriu pentru brand.În 2017, Corvezzo finalizează complet procesul de conversie ecologică pentru toate suprafețele cultivate. Astfel, Corvezzo devine producătorul cu cea mai mare suprafață de Prosecco ecologic din Italia – o realizare importantă care consfințește poziția sa de lider în viticultura sustenabilă.Astăzi, compania produce aproximativ 14,5 milioane de sticle anual și este prezentă în 52 de țări, având o reputație solidă, construită pe transparență, calitate și grijă față de mediu.În 2023, Corvezzo primește certificarea EQUALITAS, recunoscută la nivel internațional pentru angajamentul față de sustenabilitate în toate etapele producției – de la sol la sticlă.Cu un echipaj tânăr și determinat, Corvezzo continuă să inoveze, fără a uita de unde a pornit. Deși este o realitate relativ tânără în lumea vinurilor îmbuteliate, Corvezzo are rădăcini profunde și o viziune limpede: aceea de a crea vinuri care respectă natura, tradiția și gustul pur al terroir-ului italian.Corvezzo este dovada vie că inovația poate merge mână în mână cu tradiția, iar sustenabilitatea nu este doar o alegere de marketing, ci o filozofie de viață.