Cortese Nostru Carricante Terre Siciliane IGP - Vin Alb Sec - Italia - 0.75L

Cortese Nostru Carricante Terre Siciliane IGP - Vin Alb Sec - Italia - 0.75L

★ ★ ★ ★ ★ 3.89/5 (13)

Azienda Agricola Cortese au realizat gama Nostru, inspirati de peisajul vibrant sicilian, bogat si indraznet la culoare, abundent si generos in tot ceea ce produce. „Look-ul” pentru Nostru se bazeaza pe simboluri ale culturii si ale vietii, luand ca viziune ceramica autentica siciliana. Personajele prezise pe sticle sunt cu adevarat originale si imposibil de uitat. Vii si vesele, aceste stiluri vor iesi in evidenta si vor capta imaginatia iubitorilor de vin. Sicilia este un cufar de comori de cultura. Inspiratii de designul Carricante din minunata catedrala baroca San Giorgio din frumosul oras din apropiere Ragusa, combinat cu culorile calde si vii ale peisajului sicilian. Numele Carricante vine din dialectul sicilian u carricanti, ceea ce inseamna greu incarcat si se refera la volumul mare de struguri pe care aceasta vita de vie il produce. Carricante sunt in cea mai mare parte cultivati pe versantii muntelui Etna. Caricante exprima o aciditate minunata si mineralitate distincta. Strugurii sunt culesi manual. Vinificarea strugurilor Carricante se efectueaza pe principiul interventiei minime pentru a obtine o calitate maxima a vinului. Strugurii sunt desciorchinati si presati foarte usor cu o presa pneumatica. Mustul este decantat la temperaturi scazute timp de aproximativ 48 de ore inainte de a incepe fermentatia. Fermentatia are loc la 17-19°C timp de aproximativ 20 de zile. Cand aceasta este terminata, vinul este mentinut pe drojdii fine timp de cel putin 5 luni, cu amestecarea frecventa a drojdiilor. Culoare: galben pai-palid, cu unele indicii de verde. Miros: elegant, este o combinatie de fructe, piersici, mere, citrice si flori de citrice. Gust: pe palat, bine structurat, cu aciditate, mineralitate si sapiditate excelente aceste caracteristici dau vinului Carricante un finisaj special, lung si persistent.

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