Cocchi Americano Bianco Vermut 0.75L
CARACTERISTICICocchi Americano este un vin aromatizat creat în 1891 de Giulio Cocchi și produs neîntrerupt de atunci, rămânând fidel rețetei originale. Numele Americano se datorează atât amestecului de plante și condimente care amarizează alcoolul (amaricato), cât și obiceiului american de a bea vermut cu gheață și sodă. Este un aperitiv de referință în Asti și un veritabil simbol al orașului. Eticheta sa ilustrează cocoșul futurist, proiectat în anii '30, care simbolizează funcția sa ca aperitiv (trezește pofta de mâncare) și unul dintre simbolurile Asti-ului.Ingrediente Botanice:Gențiana - Gentiana acaulis: O floare clopot frumoasă de culoare albastru-purpuriu ce crește în Alpi, la peste 1000 de metri. Această floare este esențială pentru a crea aperitivul Americano, aducând proprietăți antipiretice, digestive și tonice amare, precum și antibacteriene.Cuișoare - Artemisia absinthium: O plantă perenă cu frunze argintii, înaltă de un metru, cunoscută pentru rolul său de bază în vermut. Este recunoscută pentru proprietățile medicinale ca tonic, stimulant și vermifug.Coaja de Quina - Cinchona calisaya: Originară din America de Sud, cinchona are putere vindecătoare asupra febrei. Este esența utilizată pentru a pregăti lichioruri, bitters și vinuri aromatizate, inclusiv celebrul Barolo Chinato și apa tonică.Portocala Amăruie - Citrus aurantium: Un mic pom de citrice cu flori albe, ale căror coji bogate în uleiuri esențiale sunt folosite în aromatizare. Aroma plăcut-amăruie a portocalei amare aduce proprietăți decongestionante, antiseptice și dermo-curățare.Producție: Cocchi Americano reprezintă puntea perfectă între vin și lichioruri, fiind un vin amarizat cu un amestec de plante și condimente prețioase. Acest elixir conține vin alb, zahăr, infuzii de plante și condimente, precum flori și frunze de gentiană, Artemisia, Cinchona, coajă de portocală amară, floare de soc și altele. Producția presupune aromatizarea vinului alb cu extractele obținute printr-o infuzie la rece în alcool, urmată de rafinarea gusturilor și aromelor condimentelor.Un Deliciu Versatil: Cocchi Americano se poate savura în diverse moduri. Varianta clasică îl prezintă răcit într-un pahar de cocktail cu gheață și puțin sifon, pentru a elibera toate aromele. Poate fi de asemenea perfecționat cu o coajă de portocală stoarsă. Sau, în varianta Spritz Americano, se adaugă un vin spumant sec. În zilele călduroase de vară, poate fi servit cu gheață măruntă pentru o băutură răcoritoare. Nota amară a Americano persistă și când este diluat în mod generos. În mixologie, este un ingredient versatil pentru o gamă largă de cocktailuri clasice sau contemporane.Cocchi Americano este mai mult decât o băutură. Este o călătorie în timp, învăluită în arome delicate și amăreți subtili. Rețeta sa de secole și ingredientele de înaltă calitate îl fac un aperitiv de excepție, potrivit pentru o gamă variată de preferințe și combinații. Fie că-l savurați simplu sau într-un cocktail sofisticat, Cocchi Americano adaugă o notă specială oricărei ocazii și vă îmbie să explorați lumea aromelor și a aperitivelor fine. Este o bijuterie a artei băuturilor pe care orice cunoscător ar trebui să o descopere.ISTORIA BRANDULUICocchi este o distilerie cu o istorie de peste 260 de ani, cunoscută pentru producția de aperitive pe bază de vin și vinuri spumante în stil piemontez. Compania a fost fondată în 1891 de către Giulio Cocchi și a devenit recunoscută pe toate cele cinci continente pentru cercetarea profundă a calității și autenticitatea sa.Toate produsele Cocchi sunt pe bază de vin și respectă rețetele tradiționale ale lui Giulio Cocchi, folosind ingrediente de cea mai înaltă calitate. Astfel, Cocchi se remarcă prin eleganța sa și pasiunea și creativitatea care au caracterizat brandul de-a lungul timpului.Istoria Cocchi începe cu Giulio Cocchi, un cofetar din Florența care s-a mutat în Asti la sfârșitul secolului al XIX-lea. Aici, Giulio Cocchi a descoperit tradiția locală de a amesteca vinurile cu ierburi și condimente și a fondat în 1891 propria sa activitate de distilare și producție de vinuri spumante. Produsele sale, precum Barolo Chinato, Aperitivo Americano și Vermuturi diverse, au devenit cunoscute și apreciate rapid.Cocchi a inovat prin stabilirea de magazine de degustare autorizate și a câștigat notorietate pe scena internațională, cu exporturi în New York, Londra, Sydney, Africa Colonială și Venezuela. În 1978, familia Bava a preluat compania, păstrând caracterul său artizanal și rețetele originale ale lui Giulio Cocchi.În ultimii 30 de ani, Cocchi a apărat Barolo Chinato de uitare și a contribuit la revigorarea categoriei Vermouth di Torino, iar Storico Vermouth di Torino a fost un impuls pentru recunoașterea internațională a acestor vermuturi. Compania s-a angajat și în valorizarea vinurilor spumante, în special a DOCG Alta Langa. Astfel, Cocchi rămâne un nume de cult în lumea băuturilor alcoolice.
