Chateau La Pointe Bouquey Saint Emilion - Vin Rosu Sec - Franta - 0.75L

CARACTERISTICIChâteau La Pointe Bouquey Saint-Émilion este un vin cu suflet bordelez și rafinament clasic, o expresie autentică a regiunii Saint-Émilion. Acest vin roșu sec se remarcă prin echilibru, profunzime și o eleganță discretă, specifică terroir-ului din care provine.Soiul de struguri: Acest vin este un cupaj echilibrat și tipic pentru Saint-Émilion, format din:Merlot – aduce corp, catifelare și fructuozitateCabernet Franc – contribuie cu finețe, arome florale și o structură suplăCabernet Sauvignon – oferă taninuri ferme, profunzime și potențial de învechireAceastă combinație clasică este gândită pentru a crea un vin armonios, care exprimă identitatea regiunii cu eleganță și personalitate.Sistemul de cultivare al viței de vie: Château La Pointe Bouquey este o proprietate de familie, gestionată cu grijă încă de la începutul secolului al XIX-lea. Lucrările în vie se fac cu respect față de natură și tradiție, fiecare decizie fiind luată pentru a menține echilibrul între calitatea strugurilor și caracterul terroir-ului. Recoltarea se face atent, la maturitate optimă, iar selecția strugurilor este riguroasă.Solul: podgoria se bucură de o mare diversitate de soluri, specifice zonei Saint-Émilion:argilă cu pietriș,argilă cu lut, nisip cu pietriș și nisip cu lut.Această varietate contribuie direct la complexitatea vinului, oferindu-i atât mineralitate, cât și profunzime aromatică. Solurile bine drenate permit viței-de-vie să dezvolte struguri concentrați și echilibrați.Vinificația și maturarea: vinul este produs printr-o vinificație tradițională, specifică Bordeaux-ului, menită să conserve caracterul autentic al fiecărui soi. Procesul implică fermentație controlată, extracție delicată a taninurilor și a culorii, urmată de maturare în pivnițe, unde vinul se stabilizează și evoluează. Se utilizează baricuri de stejar într-un procent bine echilibrat, pentru a conferi note subtile de lemn fără a acoperi expresia fructului.Culoare: roșu intens, cu reflexii purpurii strălucitoare, semn al tinereții și al vitalității vinuluiLa nivel olfactiv: bogat, persistent, cu arome de fructe coapte – coacăze negre, afine – ușor învăluite în tonuri fine de lemn dulceGust: suplu, rotund, complex, cu o textură catifelată și taninuri echilibrate. Notele de fructe negre sunt completate de accente subtile de condimente și un final proaspăt, ușor mineralTemperatura de servire: pentru a-i pune în valoare toate calitățile, vinul trebuie servit la 16°C. Este recomandat să fie aerisit sau decantat 30 de minute înainte de consum, mai ales dacă este o sticlă tânără, pentru ca aromele să se deschidă complet.Asocieri gastronomice:carne roșie – fripturi la grătar, coaste de vită sau mielvânat în sos – mistreț, căprioară, rață cu reducție de vin roșubrânzeturi maturate – Cantal, Tomme de Savoie, brie cu trufepreparate tradiționale cu sosuri dense – musaca, tocănițe de vită sau gulașPotențial de învechireVinul are un potențial de păstrare în pivniță de până la 7 ani, timp în care profilul său senzorial evoluează, devenind și mai fin, mai complex, cu taninuri rotunjite și o aromatică mai subtilă, dominată de nuanțe terțiare.ISTORIA BRANDULUIÎn peisajul nobil și rafinat al regiunii Saint-Émilion, unde vița-de-vie respiră același aer cu istoria, se află un domeniu cu o poveste discretă, dar profundă: Château La Pointe Bouquey. Aici, vinul nu este doar un produs al pământului, ci expresia unei tradiții de familie, a unui legământ între generații și a unei viziuni care respectă terroir-ul excepțional al malului drept din Bordeaux.Istoria Château La Pointe Bouquey începe în urmă cu mai multe decenii, când familia Arpin a pus bazele acestui domeniu, ghidată de pasiunea pentru viticultură și de convingerea că doar munca temeinică și respectul pentru natură pot da naștere unui vin cu adevărat remarcabil. Situat la granița cu prestigiosul Saint-Émilion Grand Cru, domeniul beneficiază de o poziție privilegiată, pe soluri argilo-calcaroase ce oferă profunzime și complexitate vinului.O dată cu trecerea anilor, moștenirea familiei a fost dusă mai departe cu dedicare. Thierry Arpin, reprezentantul unei noi generații, a preluat conducerea proprietății și a adus un suflu contemporan în administrarea domeniului. Modernizarea facilităților de vinificare a fost făcută cu grijă, fără a compromite metodele tradiționale care definesc stilul clasic al Saint-Émilion-ului. De la vie la cramă, fiecare etapă este atent controlată pentru a păstra puritatea și eleganța vinului.Astăzi, Château La Pointe Bouquey este un nume respectat în peisajul vinurilor din Bordeaux. Vinurile sale se remarcă prin caracterul autentic, prin echilibrul între eleganță și forță, dar mai ales prin sinceritatea cu care exprimă terroir-ul Saint-Émilion-ului.