Chateau du Cauze Saint-Emilion Grand Cru - Vin Rosu Sec - Franta - 0.75L
211

Chateau du Cauze Saint-Emilion Grand Cru - Vin Rosu Sec - Franta - 0.75L

3.94/5 (211)
Timp de retur Poti returna in 14 zile
Pret 3.76/5
Interes 5/5
Livrare 4/5
brand: Dobbe
magazin: bauturialcoolice.ro
Produs popular produs popular cu 211 vizualizari recente

Descriere

CARACTERISTICISoiul de struguri: Château du Cauze Saint-Émilion Grand Cru este realizat dintr-un cupaj tradițional specific regiunii Right Bank (Malul Drept) din Bordeaux, având la bază în principal Merlot, în proporție de aproximativ 70-80%, completat de Cabernet Sauvignon. Merlot-ul conferă vinului rotunjime, catifelare și arome intense de fructe coapte, în timp ce Cabernet Sauvignon adaugă structură, prospețime și o eleganță floral-minerală distinctivă. Împreună, aceste soiuri creează un echilibru rafinat, perfect adaptat terroir-ului din Saint-Émilion.Sistemul de cultivare al viței de vie: viile de la Château du Cauze sunt cultivate cu mare grijă, într-un sistem sustenabil, care urmărește să pună în valoare caracterul natural al terroir-ului. Lucrările în vie se fac manual, cu o atenție deosebită pentru echilibrul plantei și al solului. Se practică tăieri scurte, defolierea controlată și o selecție riguroasă a ciorchinilor pentru a menține un randament scăzut și o calitate ridicată. În perioada premergătoare recoltării, se face o selecție atentă a strugurilor, iar culesul este realizat manual, pentru a garanta integritatea boabelor până la crama.Solul: terroir-ul cramei este compus din soluri argilo-calcaroase, tipice pentru Saint-Émilion, în special pe platoul din comuna Saint-Magne-de-Castillon, unde se află Château du Cauze. Acest tip de sol oferă un drenaj excelent, păstrând totodată o rezervă de apă suficientă pentru perioadele secetoase. Calcarul din substrat adaugă vinului o mineralitate fină, în timp ce argila contribuie la concentrarea aromelor și la suplețea taninurilor. Rezultatul este un vin complex, cu caracter profund și echilibru între forță și eleganță.Vinificația și maturareaProcesul de vinificație la Château du Cauze urmează o filozofie clasică, dar cu o abordare modernă și precisă. După o selecție strictă a strugurilor, aceștia sunt desciorchinați și fermentați în cuve de inox și beton, cu control strict al temperaturii. Macerația este prelungită, pentru a extrage arome și taninuri fine. După fermentare, vinul este maturat timp de 12-18 luni în butoaie de stejar francez, dintre care o parte sunt noi. Acest proces conferă vinului rotunjime, profunzime și un potențial de învechire considerabil, fără a domina caracterul fructat.Château du Cauze se remarcă printr-o culoare rubinie intensă, cu reflexe granat, semn al unei maturări atente și al unui vin concentrat. La nivel olfactiv este generos și complex, cu arome de prune coapte, coacăze negre, cireșe amare și trufe, completate de nuanțe elegante de vanilie, tutun fin, condimente dulci și note minerale. Gust: vinul este catifelat, dens, dar echilibrat, cu o structură tanică bine definită și o aciditate integrată care susține un final lung, proaspăt și armonios. Taninurile sunt fine, dar prezente, indicând un vin cu potențial de învechire, dar plăcut și în tinerețe.Temperatura de servirePentru a pune în valoare complexitatea aromatică și textura vinului, se recomandă servirea la o temperatură de 16-18°C. Înainte de consum, este recomandată decantarea timp de 30-60 de minute, mai ales în primii ani după îmbuteliere, pentru a permite vinului să se aerisească și să își deschidă complet paleta aromatică.Asocieri gastronomicecarne roșie la grătar sau în sosuri reduse (mușchi de vită cu sos de vin roșu, steak de vită maturată)miel în crustă de ierburi sau la cuptorvânat precum cerb, mistreț sau rață sălbaticăbrânzeturi maturate de tip Comté, Saint-Nectaire, Brie de Meaux sau RoquefortISTORIA CRAMEIChâteau du Cauze este situat în comuna Saint-Magne-de-Castillon, la doar câțiva kilometri est de orașul medieval Saint-Émilion, pe un platou calcaros care oferă condiții ideale pentru viticultură. Domeniul are o istorie care se întinde pe mai multe secole, fiind unul dintre acele „petits châteaux” care definesc finețea și tradiția vinurilor Saint-Émilion Grand Cru.Terenurile de la Château du Cauze sunt cultivate de generații, cu o atenție deosebită pentru echilibrul dintre tradiție și inovație. La mijlocul secolului XX, crama a fost complet restructurată, iar în ultimele decenii, investițiile în tehnologie, selecția atentă a strugurilor și vinificația de precizie au contribuit la ridicarea calității vinurilor produse aici.Podgoria se întinde pe aproximativ 15 hectare, plantate în principal cu Merlot (circa 70-80%) și Cabernet Franc, soiuri emblematice ale regiunii Saint-Émilion. Viile sunt cultivate pe un terroir de soluri calcaroase și argiloase, care oferă o maturare lentă și echilibrată a strugurilor, esențială pentru obținerea vinurilor elegante și concentrate.Château du Cauze poartă cu mândrie clasificarea Saint-Émilion Grand Cru, o distincție care presupune respectarea unor criterii stricte de producție: randamente reduse, vinificare riguroasă, timp îndelungat de maturare și caracter complex. Deși nu este un „Grand Cru Classé”, Château du Cauze se află într-o categorie foarte apreciată de cunoscători și colecționari, oferind un raport calitate-preț excelent.

Caracteristici

  • Categorie: Vinuri rosii
  • Marca: Dobbe
  • Variante de culori: rosii
  • Pret: 126 lei
  • Vanzator: bauturialcoolice.ro
  • Cod: 5744
*generate pe baza descrierii. Verificati pe site-ul comerciantului

Livrare

  • Livrare prin curier

Plata

  • Plata card
  • Plata ramburs la curier
  • Plata transfer bancar / Ordin de plata

Compara produse similare

Chateau Haut Peyroutas Saint-Emilion Grand Cru - Vin Sec Rosu - Franta - 0.75L
3.98/5

Chateau Haut Peyroutas Saint-Emilion Grand Cru - Vin Sec Rosu - Franta - 0.75L

206
109 LEI info
Chateau La Croix Saint Andre Lalande-de-Pomerol - Vin Sec Rosu - Franta - 0.75L
3.98/5

Chateau La Croix Saint Andre Lalande-de-Pomerol - Vin Sec Rosu - Franta - 0.75L

192
109 LEI info
Chateau des Moines Lalande de Pomerol - Vin Rosu Sec - Franta - 0.75L
4.00/5

Chateau des Moines Lalande de Pomerol - Vin Rosu Sec - Franta - 0.75L

205
100 LEI info
Chateau La Foret Lalande-de-Pomerol - Vin Sec Rosu - Franta - 0.75L
4.00/5

Chateau La Foret Lalande-de-Pomerol - Vin Sec Rosu - Franta - 0.75L

225
100 LEI info
Chateau Bouqueyran Moulis - Vin Rosu Sec - Franta - 0.75L
4.07/5

Chateau Bouqueyran Moulis - Vin Rosu Sec - Franta - 0.75L

207
75 LEI info
Chateau La Pirouette Cru Bourgeois Medoc - Vin Sec Rosu - Franta - 0.75L
4.07/5

Chateau La Pirouette Cru Bourgeois Medoc - Vin Sec Rosu - Franta - 0.75L

216
75 LEI info
Grand Vin du Chateau Sainte Croix Listrac Merlot & Cabernet Sauvignon - Vin Sec Rosu - Franta - 0.75L
4.07/5

Grand Vin du Chateau Sainte Croix Listrac Merlot & Cabernet Sauvignon - Vin Sec Rosu - Franta - 0.75L

217
75 LEI info
Chateau Moulin du Jura Saint-Emilion - Vin Sec Rosu - Franta - 0.75L
4.07/5

Chateau Moulin du Jura Saint-Emilion - Vin Sec Rosu - Franta - 0.75L

203
75 LEI info
Chateau Clos Margalaine Margaux Cabernet Sauvignon & Merlot - Vin Rosu Sec - Franta - 0.75L
3.69/5

Chateau Clos Margalaine Margaux Cabernet Sauvignon & Merlot - Vin Rosu Sec - Franta - 0.75L

206
226 LEI info
Chateau Behere Pauillac - Vin Rosu Sec - Franta - 0.75L
3.67/5

Chateau Behere Pauillac - Vin Rosu Sec - Franta - 0.75L

238
235 LEI info
L'Ombriere Pomerol - Vin Sec Rosu - Franta - 0.75L
3.65/5

L'Ombriere Pomerol - Vin Sec Rosu - Franta - 0.75L

202
243 LEI info
Chateau La Bonnelle la Croix Saint Emilion Merlot & Cabernet Franc - Vin Rosu Sec - Franta - 0.75L
3.94/5

Chateau La Bonnelle la Croix Saint Emilion Merlot & Cabernet Franc - Vin Rosu Sec - Franta - 0.75L

235
126 LEI info
Domaine Dubois Les Cornillots Bourgogne Pinot Noir - Vin Rosu Sec - Franta - 0.75L
3.94/5

Domaine Dubois Les Cornillots Bourgogne Pinot Noir - Vin Rosu Sec - Franta - 0.75L

214
126 LEI info
Torrevento Since 1913 Primitivo - Vin Rosu Sec - Italia - 0.75L
3.94/5

Torrevento Since 1913 Primitivo - Vin Rosu Sec - Italia - 0.75L

197
126 LEI info
Chateau Sergant Lalande de Pomerol - Vin Rosu Sec - Franta - 0.75L
3.91/5

Chateau Sergant Lalande de Pomerol - Vin Rosu Sec - Franta - 0.75L

90
126 LEI info
Mennini Negru de Dragasani Caseta - Vin Sec Rosu - Romania - 0.75L
3.94/5

Mennini Negru de Dragasani Caseta - Vin Sec Rosu - Romania - 0.75L

214
126 LEI info
Gitana Lupi Rezerva - Vin Rosu Sec - Republica Moldova - 0.75L
3.94/5

Gitana Lupi Rezerva - Vin Rosu Sec - Republica Moldova - 0.75L

200
126 LEI info
Chateau Ambe Tour Pourret Saint Emilion Grand Cru - Vin Rosu Sec - Franta - 0.75L
3.94/5

Chateau Ambe Tour Pourret Saint Emilion Grand Cru - Vin Rosu Sec - Franta - 0.75L

197
126 LEI info
Chateau Baret Pessac Leognan - Vin Rosu Sec - Franta - 0.75L
3.94/5

Chateau Baret Pessac Leognan - Vin Rosu Sec - Franta - 0.75L

190
126 LEI info
Oprisor Premium Cabernet Sauvignon - Vin Rosu Sec - Romania - 0.75L
3.94/5

Oprisor Premium Cabernet Sauvignon - Vin Rosu Sec - Romania - 0.75L

209
126 LEI info
Tenuta Ulisse Passito Rosso Terre di Chieti IGP - Vin Rosu Dulce - Italia - 0.5L
3.94/5

Tenuta Ulisse Passito Rosso Terre di Chieti IGP - Vin Rosu Dulce - Italia - 0.5L

218
124 LEI info
Recas Cuvee Uberland - Vin Rosu Sec - Romania - 0.75L
3.94/5

Recas Cuvee Uberland - Vin Rosu Sec - Romania - 0.75L

196
124 LEI info
Feudi Salentini Terra Platinum Edition Old Vines Primitivo di Manduria DOP - Vin Rosu Sec - Italia - 0.75L
3.93/5

Feudi Salentini Terra Platinum Edition Old Vines Primitivo di Manduria DOP - Vin Rosu Sec - Italia - 0.75L

224
131 LEI info
Donna Lorenza Chianti BAX 6 st - Vin Rosu Sec - Italia - 0.75L
3.89/5

Donna Lorenza Chianti BAX 6 st - Vin Rosu Sec - Italia - 0.75L

74
121 LEI info
Aurelia Visinescu Anima 3 Fete Negre - Vin Rosu Sec - Romania - 0.75L
3.92/5

Aurelia Visinescu Anima 3 Fete Negre - Vin Rosu Sec - Romania - 0.75L

192
134 LEI info
Aristocratico Amarone Della Valpolicella DOCG - Vin Rosu Sec - Italia - 0.75L
3.82/5

Aristocratico Amarone Della Valpolicella DOCG - Vin Rosu Sec - Italia - 0.75L

59
134 LEI info
Victor Berard Chateauneuf du Pape AOP Rouge- Vin Rosu Sec - Franta - 0.75L
3.87/5

Victor Berard Chateauneuf du Pape AOP Rouge- Vin Rosu Sec - Franta - 0.75L

81
134 LEI info
Valdifalco Lodolaia Syrah Rosso Toscana IGT - Vin Sec Rosu - Italia - 0.75L
3.92/5

Valdifalco Lodolaia Syrah Rosso Toscana IGT - Vin Sec Rosu - Italia - 0.75L

194
134 LEI info
Il Palazzo Sal Terrae Toscana IGT- Vin Rosu Sec - Italia - 0.75L
3.91/5

Il Palazzo Sal Terrae Toscana IGT- Vin Rosu Sec - Italia - 0.75L

95
134 LEI info
Rasova Aripi Rosu - Vin Sec Rosu - Romania - 0.75L
3.96/5

Rasova Aripi Rosu - Vin Sec Rosu - Romania - 0.75L

100
117 LEI info
Le Volte dell'Ornellaia - Vin Rosu Sec - Italia - 0.75L
3.96/5

Le Volte dell'Ornellaia - Vin Rosu Sec - Italia - 0.75L

207
117 LEI info
Aurelia Visinescu Anima Cabernet Sauvignon - Vin Rosu Sec - Romania - 0.75L
3.96/5

Aurelia Visinescu Anima Cabernet Sauvignon - Vin Rosu Sec - Romania - 0.75L

192
117 LEI info
Canti Barolo DOCG - Vin Rosu Sec - Italia - 0.75L
3.93/5

Canti Barolo DOCG - Vin Rosu Sec - Italia - 0.75L

88
117 LEI info
Gabai Cabernet Sauvignon Oak Cask DOC CMD - Vin Rosu Sec - Romania - 0.75L
3.96/5

Gabai Cabernet Sauvignon Oak Cask DOC CMD - Vin Rosu Sec - Romania - 0.75L

182
117 LEI info
Victor Berard Cotes du Rhone - Vin Rosu Sec - Franta - 0.75L
3.92/5

Victor Berard Cotes du Rhone - Vin Rosu Sec - Franta - 0.75L

84
117 LEI info
Gabai Feteasca Neagra Oak Cask DOC CMD - Vin Rosu Sec - Romania - 0.75L
3.96/5

Gabai Feteasca Neagra Oak Cask DOC CMD - Vin Rosu Sec - Romania - 0.75L

197
117 LEI info
Torrevento Kebir Nero di Troia & Cabernet Sauvignon Puglia IGT - Vin Rosu Sec - Italia - 0.75L
3.96/5

Torrevento Kebir Nero di Troia & Cabernet Sauvignon Puglia IGT - Vin Rosu Sec - Italia - 0.75L

201
117 LEI info
Valdifalco Granfalco Rosso Toscana IGT - Vin Sec Rosu - Italia - 0.75L
3.96/5

Valdifalco Granfalco Rosso Toscana IGT - Vin Sec Rosu - Italia - 0.75L

190
117 LEI info
Bauer P.V. - Vin Rosu Sec - Romania - 0.75L
3.96/5

Bauer P.V. - Vin Rosu Sec - Romania - 0.75L

213
117 LEI info
Sarica Niculitel Epiphanie Feteasca Neagra - Vin Rosu Sec - Romania - 0.75L
3.96/5

Sarica Niculitel Epiphanie Feteasca Neagra - Vin Rosu Sec - Romania - 0.75L

167
117 LEI info
Chateau Lanbersac Cuvee Or Rouge Puisseguin Saint Emilion - Vin Rosu Sec - Franta - 0.75L
3.96/5

Chateau Lanbersac Cuvee Or Rouge Puisseguin Saint Emilion - Vin Rosu Sec - Franta - 0.75L

217
117 LEI info
Chateau La Lande de Pez Saint Estephe Merlot, Cabernet Sauvignon & Petit Verdot - Vin Rosu Sec - Franta - 0.75L
3.96/5

Chateau La Lande de Pez Saint Estephe Merlot, Cabernet Sauvignon & Petit Verdot - Vin Rosu Sec - Franta - 0.75L

209
117 LEI info
Chateau La Picherie Les Marronniers Montagne Saint Emilion Merlot & Cabernet Franc - Vin Rosu Sec - Franta - 0.75L
3.96/5

Chateau La Picherie Les Marronniers Montagne Saint Emilion Merlot & Cabernet Franc - Vin Rosu Sec - Franta - 0.75L

198
117 LEI info
Mouton Cadet Petit Verdot, Cabernet Sauvignon & Merlot Reserve Margaux - Vin Rosu Sec - Franta - 0.75L
3.96/5

Mouton Cadet Petit Verdot, Cabernet Sauvignon & Merlot Reserve Margaux - Vin Rosu Sec - Franta - 0.75L

204
116 LEI info
Sandeman Tawny Porto 10 ani - Vin Rosu Dulce - Portugalia - 0.75L
3.97/5

Sandeman Tawny Porto 10 ani - Vin Rosu Dulce - Portugalia - 0.75L

221
115 LEI info
Tedeschi La Fabriseria Valpolicella Classico Superiore DOC - Vin Rosu Sec - Italia - 0.75L
3.91/5

Tedeschi La Fabriseria Valpolicella Classico Superiore DOC - Vin Rosu Sec - Italia - 0.75L

195
137 LEI info
Mouton Cadet Reserve Pauillac - Vin Rosu Sec - Franta - 0.75L
3.97/5

Mouton Cadet Reserve Pauillac - Vin Rosu Sec - Franta - 0.75L

211
115 LEI info
Collina del Sole Il Vino dei Re Barolo Nebbiolo DOCG - Vin Sec Rosu - Italia - 0.75L
3.91/5

Collina del Sole Il Vino dei Re Barolo Nebbiolo DOCG - Vin Sec Rosu - Italia - 0.75L

191
137 LEI info