Cesari Bosan Riserva Amarone della Valpolicella Classico Corvina & Rondinella DOC - Vin Rosu Sec - Italia - 0.75L

Cesari Bosan Riserva Amarone della Valpolicella Classico Corvina & Rondinella DOC - Vin Rosu Sec - Italia - 0.75L

3.38/5 (26)

Compania fondata in 1936, Gerardo Cesari a devenit curand sinonim cu vinurile veronese din intreaga lume. Deja la inceputul anilor 70, Amarone Cesari a fost printre primele care au ajuns pe cele cinci continente datorita pasiunii si initiativei familiei Cesar. Astfel vinurile Cesari incep povestea de succes in intreaga lume.Pivnita din Cavaion Veronese a fost conceputa si construita tinand cont de atentiile de care vinurile au nevoie, de aceea au dedicat un spatiu deosebit „riposo” vinurilor, considerand aceasta faza fundamentala pentru cresterea si personalizarea lor. Strugurii destinați producerii vinului Amarone trebuie sa fie recoltati cu 1-2 saptamani inaintea celor pentru producerea vinului Valpolicella. In timpul recoltarii, cei mai buni ciorchini sunt culesi si asezati, foarte atent si intr-un singur strat in ladite mici din lemn. Strugurii sunt lasati sa se usuce in incaperi numite Fruttai, unde exista ferestre mari pentru a permite circulatia libera a aerului, care este vitala pentru a evita alterarea lor. Procesul de uscare are loc pana la jumatatea lunii ianuarie si in aceste 4 luni, ciorchinii sunt controlati permanent si eliminati cei alterati. La sfarsitul perioadei de uscare, strugurii au pierdut 30-40% din greutatea initiala, creste intensitatea aromei si concentratia de zahar, care este indispensabila pentru a garanta un grad constant de alcool (aproximativ 16% în volum) in timpul procesului de fermentaţie. Tehnica de macerare utilizata este pe coji, avand o durata de 30 de zile. Vinul este scos de pe drojdii si transferat in cuve din otel inoxidabil, unde are loc fermentatia malolactica. In acest stadiu Incepe imbatranirea vinului, care va dura trei ani, partial in butoaie de stejar mari (slavoneze) si partial in baricuri franceze si tonneaux (Allier). Imbatranirea este completata cu inca 15 luni de odihna in sticla inainte de comercializare. Culoare: rosu. Buchet: parfumul caracteristic al cireselor se combină cu indicii de mirodenii, cacao si vanilie. Gust: plin si catifelat, isi afiseaza toata puterea intr-un corp cald si elegant. Temperatura de servire:18-20 C. Asocieri gastronomice: excelent cu vanat, carne la gratar si tocana. Ideal ca vin de meditatie.

Produse similare

Petro Vaselo Winery Edition Eco Nefiltrat - Vin Alb Sec - Romania - 0.75L
3.43/5

Petro Vaselo Winery Edition Eco Nefiltrat - Vin Alb Sec - Romania - 0.75L

208
259 LEI info
Recas Solo Quinta - Vin Sec Alb - Romania - 0.75L
3.94/5

Recas Solo Quinta - Vin Sec Alb - Romania - 0.75L

214
98 LEI info
Caii de la Letea Princeps Chardonnay Barrique - Vin Alb Sec - Romania - 0.75L
4.01/5

Caii de la Letea Princeps Chardonnay Barrique - Vin Alb Sec - Romania - 0.75L

213
75 LEI info
Girboiu Bacanta Barrique DOC - Vin Rose Sec - Romania - 0.75L
4.03/5

Girboiu Bacanta Barrique DOC - Vin Rose Sec - Romania - 0.75L

220
71 LEI info
Liliac Nectar Of Transilvania - Vin Dulce Alb - Romania - 0.375L
4.06/5

Liliac Nectar Of Transilvania - Vin Dulce Alb - Romania - 0.375L

233
61 LEI info
Carastelec Vinca Benedict Pinot Noir - Vin Rosu Sec - Romania - 0.75L
4.08/5

Carastelec Vinca Benedict Pinot Noir - Vin Rosu Sec - Romania - 0.75L

244
55 LEI info
Purcari Nocturne Rose de Purcari - Vin Sec Rose - Republica Moldova - 0.75L
4.09/5

Purcari Nocturne Rose de Purcari - Vin Sec Rose - Republica Moldova - 0.75L

238
52 LEI info
Recas Conacul Ambrozy Sauvignon Blanc - Vin Dulce Alb - Romania - 0.375L
4.10/5

Recas Conacul Ambrozy Sauvignon Blanc - Vin Dulce Alb - Romania - 0.375L

211
49 LEI info
Dextra Suprem Merlot - Vin Rose Sec - Romania - 0.75L
4.11/5

Dextra Suprem Merlot - Vin Rose Sec - Romania - 0.75L

223
46 LEI info
Jidvei Mysterium Chardonnay Feteasca Alba Pinot Noir - Vin Sec Alb - Romania - 0.75L
4.12/5

Jidvei Mysterium Chardonnay Feteasca Alba Pinot Noir - Vin Sec Alb - Romania - 0.75L

218
43 LEI info
Jidvei Mysterium Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Syrah - Vin Rose Sec - Romania - 0.75L
4.12/5

Jidvei Mysterium Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Syrah - Vin Rose Sec - Romania - 0.75L

223
43 LEI info
Recas Implicit Roze- Vin Sec Rose - Romania - 0.75L
4.13/5

Recas Implicit Roze- Vin Sec Rose - Romania - 0.75L

168
39 LEI info
Girboiu Epicentrum Roze - Vin Rose Sec - Romania - 0.75L
4.13/5

Girboiu Epicentrum Roze - Vin Rose Sec - Romania - 0.75L

249
38 LEI info
Liliac Young Light Pinot Noir & Merlot - Vin Rose Sec - Romania - 0.75L
4.14/5

Liliac Young Light Pinot Noir & Merlot - Vin Rose Sec - Romania - 0.75L

242
34 LEI info
Balla Geza Kolna Cuvee - Vin Rose Sec - Romania - 0.75L
4.14/5

Balla Geza Kolna Cuvee - Vin Rose Sec - Romania - 0.75L

223
34 LEI info
Liliac Tandem Cuvee Alb - Vin Demisec - Republica Moldova - 0.75L
4.15/5

Liliac Tandem Cuvee Alb - Vin Demisec - Republica Moldova - 0.75L

258
33 LEI info
Rasova La Plage Blanc - Vin Sec Alb - Romania - 0.75L
4.15/5

Rasova La Plage Blanc - Vin Sec Alb - Romania - 0.75L

235
33 LEI info
Tohani Siel Cuvee Fume - Vin Demisec Alb - Romania - 0.75L
4.16/5

Tohani Siel Cuvee Fume - Vin Demisec Alb - Romania - 0.75L

226
28 LEI info
Liliac Young Fruity - Vin Sec Alb - Romania - 0.75L
4.16/5

Liliac Young Fruity - Vin Sec Alb - Romania - 0.75L

224
28 LEI info
Tohani Siel de Vara - Vin Rose Sec - Romania - 0.75L
4.17/5

Tohani Siel de Vara - Vin Rose Sec - Romania - 0.75L

208
25 LEI info
Tohani Siel - Vin Rosu Sec - Romania - 0.75L
4.17/5

Tohani Siel - Vin Rosu Sec - Romania - 0.75L

221
25 LEI info
Tohani Siel - Vin Rose Sec - Romania - 0.75L
4.18/5

Tohani Siel - Vin Rose Sec - Romania - 0.75L

241
24 LEI info
Avincis Domnul de Roua in Alb - Vin Alb Sec - Romania - 0.75L
4.20/5

Avincis Domnul de Roua in Alb - Vin Alb Sec - Romania - 0.75L

221
17 LEI info
Oprisor Rusalca Alba - Vin Alb Sec - Romania - 0.75L
4.20/5

Oprisor Rusalca Alba - Vin Alb Sec - Romania - 0.75L

237
16 LEI info
Torrevento Veritas Castel del Monte Bombino Nero DOCG- Vin Rose Sec - Italia - 0.75L
4.20/5

Torrevento Veritas Castel del Monte Bombino Nero DOCG- Vin Rose Sec - Italia - 0.75L

109
16 LEI info
Oprisor Jiana Rose - Vin Rose Sec - Romania - 0.75L
4.20/5

Oprisor Jiana Rose - Vin Rose Sec - Romania - 0.75L

261
16 LEI info