Ca Di Rajo Mito Frizzante 0.75L
Fondata in anul 2005 datorita experientei familieii Cecchetto, producatori de vinuri inca din anul 1931, vinaria Ca Di Rajo este condusa de fratii Simone, Alessio si Fabio, vand o capacitate de productie de 3 milioane de litri, dintre care 1.4 milioane litri sunt potentiali in autoclave (in timpul recoltarii, o parte din must este pastrat la rece, cu aceasta procedura poate fi folosit ca baza pentru vinurile spumante, pentru a le reimprospata). Compania foloseste cele mai inovatoare tehnologii de vinificatie, insa cu toate acestea si cu echipa tanara din spate, aceasta se situeaza intr-un context istoric fascinant, pe o mosie situata intr-un sat medieval.Ca Di Rajo Mito pastreaza un nivel ridicat in randul spumantelor pe dealurile italiene aflate la sud de Dolomites. Si acest sublim spumant Mito, prezinta intensitatea si eleganta bulelor rafinate cu arome de mere, lamaie, coaja de tei si flori proaspete de salccam fac parte din notele acestui spumant, perfect pentru orice ocazie. Culoare: Galben stralucitor cu un perlaj delicat si persistent. Miros: Aroma intensa si eleganta a florilor de salcam cu note particulare de mere, lamaie si grepfruit.Gust: Structura gustului este una buna, moale cu note fructate, echilibrat si plin de corp, fiind placut si armonios la gust.Temperatura de servire: 6-8° C. Asocieri gastronomice: Perfect ca aperitiv servit cu legume, mancare prajita, branza si paste. Excelent cu peste, stridii, creveti.
