Antinori Pian delle Vigne Brunello di Montalcino Sangiovese DOCG - Vin Sec Rosu - Italia - 0.75L
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Pian delle Vigne reprezinta interpretarea personala si profunda a marchizului Antinori a unui vin de prestigiu si traditional precum Brunello. Mosia Pian delle Vigne se afla la 6 km la sud-vest de Montalcino si se intinde pe 184 de hectare din care 65 sunt podgorii expuse in principal spre sud-vest la o altitudine de 130 de metri deasupra nivelului marii. Pentru a obtine expresia extraordinara a vinului Brunello Pian delle Vigne strugurii sunt recoltati cu grija si presati usor, transferati in rezervoare din otel inoxidabil unde sunt lasati sa fermenteze pana la 15 zile la o temperatura controlata. Vinul este transferat in butoaie din lemn de stejar unde este lasat sa se matureze timp de 2 ani, urmand apoi inca o maturare indelungata in sticla. Culoare: Rosu rubiniu intensMiros: Complex cu note de fructe rosii coapte completate cu arome florale, cacao, cirese si condimenteGust: Bogat cu taninuri moi si suculente, unde prospetimea senzatiilor percepute de nas se regaseste in timpul degustariiFinis: Lung si persistentAsocieri gastronomice: Preparate din carne
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