Cele 2 soiuri sunt vinificate separat, apoi urmeaza maturarea tinp de 3 luni : Pinot-ul este maturat in reccipiente de inox, Verduzzo in baricuri. Impreuna se mai pastreaza 45 zile in sticla.
Prima senzatie este de prospetime, data de soiul Pinot Grigio. Finalul este lung, cu accente de citrice proaspete si usoare note de miere.